1 pâte feuilletée

2 petites tomates

de la chapelure

du parmesan rapé

origan

étalez la pâte puis divisez-la en deux

laissez-la sur le papier de cuisson

faire les bords et saupoudrez de chapelure

puis de parmesan rapé

prendre les tomates et coupez-les en rondelles et

disposez-les sur la pâte

saupoudrez à nouveau de parmesan rapé et d'origan

enfournez environ 30 mn ou plus ça dépend du four

e

1 pâte feuilletée

2 c s de moutarte de dijon mi forte

des tomates cerises

du parmesan râpé

de la chapelure

de l'origan

sel poivre

allumez votre four th 5 (175 °)

étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré et fariné

laissez déborder votre pâte un peu sur les bords

étalez la moutarde

puis lavez et séchez les tomates cerises

coupez-les en deux

puis disposez comme suit sur la photo

salez , poivrez

parsemez de chapelure , de parmesan râpé puis de l'origan

rabattez les bords sur les tomates

enfournez

pendant 30 à 45 mn

puis laissez reposez et dégustez tiède ou froid

avec une salade de roquette

bon appétit!!

1 rouleau de pâte feuilletée

1 camembert

1 pomme

25 g de beurre

sel poivre

préchauffez le four à th 7 210°C

épluchez et épépinez la pomme puis coupez en lamelles épaisses

faites-les dorer des deux côtés à la sauteuse dans le beurre

quand elles ont pris une jolie couleur retirez de la poêle

couvrez la plaque du four de papier sulfurisé

déroulez la pâte feuilletée et découpez-y 2 disques à l'aide du couvercle d'une boite à camembert

coupez le camembert en deux dans l'épaisseur

disposez les lamelles de pommes en rosace dans chacun des 2 fonds de boite à camembert

poivrez légèrement

couvrez d'une moitié de fromage croute apparente

et tapissez d'un disque de pâte

retournez chaque tarte côté pâte sur la plaque du four et ôtez les moitiés de boite

enfournez pour 20 mn

servez aussitôt

un petit conseil je préfère le faire dans des petits moules car desfois ca coule sur la plaque du four et ce n'est pas très esthétique !!!

pour deux personnes

3 grosses pommes de terre

1 oignon

1 saucisse fumée de montbéliard

1 bloc de comté

huile d'olive

sel poivre

prendre une poële versez un peu d'huile d'olive pas trop juste pour faire revenir

l'oignon coupé en dés jusqu'à qu'ils blondissent

puis ajoutez les patates coupées en dés aussi

faites mijotez tout en remuant

puis coupez la saucisse en dés et ajoutez -la au mélange patates/oignon

une fois que tout est cuit

salez poivrez goutez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

coupez en dés le comté et disposez-le dans la poële

remuez et laissez fondre

servez aussitôt avec une salade verte

du veau pour blanquette

3 carottes

2 oignons

2 grosses pommes de terre

1 bon verre de vin blanc

1 feuille de laurier

1 c à soupe de maïsena

1 jaune d'oeuf

1/2 jus de citron

1/2 l de bouillon de boeuf maison

2 c à soupe d'huile d'olive

sel , poivre

dans un faitout faire revenir le veau avec l'huile d'olive

une fois bien doré ajoutez les oignons émincés

laissez blondir

puis les carottes coupées en rondelles

et les pommes de terre lavées et coupées en quatre

remuez et laissez cuire 5 mn

puis ajoutez le vin blanc laissez évaporer l'alcool

ajoutez le bouillon

salez poivrez

déposez la feuille de laurier

remuez et laissez cuire environ 2h à 3h à petit feu

rectifiez l'assaisonement

la viande doit être tendre

au moment de servir dans un bol prenez un peu de liquide de la blanquette

ajoutez-y la maïsena remuez et versez-le dans la blanquette pour qu'elle épaissit un peu

puis le jaune d'oeuf et le jus du citron remuez bien

!!!!c'est prêt !!!!