1 pâte feuilletée

1 boite d'olive noire dénoyautées

du fromage rapé ( emmental , suisse etc...)

1 branche de thym frais

passez au mixeur les olives noires dénoyautées avec le thym frais effeuillé

réservez

étalez la pâte , posez dessus le haché d'olives /thym puis le fromage rapé

roulez délicatement et réservez 1/2 h au frais

puis découpez des rondelles et enfounez environ 20 mn

laissez refroidir et servez à l'aperitif avec quelques feuilles de roquettes