du pain de mie complet

des tranches de jambon

des tranches de fromage fondu

de la béchamel (faites maison rubrique sauce )

et du fromage rapé

disposez sur chaques faces de pain de mie 

le fromage fondu le jambon  et le fromage

puis recouvrir par l'autre moitié de pain de mie

recouvrir de béchamel 

et  du fromage rappé dessus 

mettre au four chaud sur grill quelques minutes 

le temps que ça croustille légèrement 

la pate à enpanadillas 

(recette espagnole )

250g de farine 

2 càs d'huile d'olive 

sel ,poivre et un peu de curry

1 petit verre d'eau 

dans un saladier disposer la farine 

faire un puit et ajoutez l'huile le sel poivre et curry 

versez un peu d'eau et du bout des doigts mélangez 

dès que la pate est bien molle c'est prêt !!

ingrédients:

pate à enpanadillas (voir dans la rubrique pates pour fond de tarte )

1 petite boîte de tomates en dés

1 oeuf dur 

1 petite boîte de thon à l'huile

étalez votre pate et formez des ronds à l'aide d'un emporte pièces

moi j'ai pris une petite assiette à désert

puis faire égoutter les tomates en dés dans une passoire 

puis videz l'huile du thon et ajoutez-le aux tomates 

coupez en petits dés l'oeuf dur et mélangez le tout salez, poivrez 

et ajoutez 1 pincée de curry

goûtez et rectifiez l'assaisonement si nécessaire 

prélevez 1 à 2 càs puis déposez au milieu du rond de la pate 

badigeonnez les bords de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau

puis rabattez les bords et avec le dos d'une fourchette appuyez 

comme sur la photo 

badigeonnez d'oeuf / eau

mettez au four chaud à 180°C 

jusqu'à qu'ils soient bien coloré

375 g de farine

1sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel 

mélangez ses ingrédients 

faire une fontaine et ajoutez 2oeufs 

à part mélangez 1 sachet de levure de boulanger 

avec 22 cl de lait tiède

puis l'ajoutez aux oeufs 

mélangez bien et laissez reposre 30 mn 

ensuite ajoutez 180g de beurre fondu 

et 150g de sucre perlé 

mélangez à nouveau mais pas trop 

laissez reposer 30 mn 

faites chauffer votre gaufrier 

versez 1 à 2cs de pâte et laisser cuire 

pour 2 personnes :

1 gros oignon

2 belles carottes 

2 pommes de terre 

quelques lardons fumés 

des saucisses de strasbourg

1 petite

boite de lentilles (raynal et roquelaure 

cuisineées à l'auvergnate)

dans un faitout faire rissoler les lardons une fois dorés

ajoutez l'oignon les carottes

et les pommes de terre avec de l'huile d'olive 

puis les saucisses 

versez les lentilles ajoutez un petit verre d'eau 

goûtez et assaisonnez si nécessaire 

laissez mijoter et remuez de temps en temps  pendant 1/2 h 

servez chaud